Monthly Archives: 7月 2013

切干大根のリメイクレシピ

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   食卓によく登場する切干大根。 たくさん作ってしまって、余ってませんか? 我が家では、必ず!と言って良いほど余ってしまうんです…。私以外はそんなに好きではないのです(‘_’) 今回は、大量に余 [...]

手羽先を居酒屋の様に美味しく調理!

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  最近では、手羽先揚げの専門の居酒屋があります。手羽先だけで、こんなに色々種類ができるの?とちょっとびっくり。 お醤油味のも美味しいし、塩味もなかなか。ふたつのレシピをご紹介します。 【手羽先揚げ】ごまたっぷり醤油味< [...]

見た目も鮮やか♪いちごを使ったレシピ

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海外に住んでいた時に小さな子供を持っているお母さん同士の、およばれで流行ったお菓子です。 甘いケーキばかりの海外では、自宅で作る甘さ控えめのお菓子が、一番のおもてなし! スポンジケーキを焼く手間を省いて、フィンガービスケ [...]

お一人様にも♪餃子鍋

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   以前は、土鍋というと家族で囲む大きなサイズしかありませんでしたが、最近は鍋の季節になると、スーパーでもひとり〜ふたりサイズの小ぶりのお鍋を見るようになりましたね。 鍋料理の良いところは、あくまでも適当に作れるところ [...]

明太子のパスタのレシピ

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  明太子が大好きな家族です。 ご飯のおともにするのが最高ですが、「今日のお昼なに?」と聞かれて、「明太子パスタだよ」と答えると、歓声があがります。 うちは明太子の他に、ゴボウやレンコン、人参などの根菜があれば一緒に入れ [...]

赤坂のおすすめレストラン

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ちょっと所用があり、その後赤坂で飲み会へ。 アイヒェンプラッツという、ドイツ料理のお店です。ビールが美味しいお店で、何度か行った事があります。 ビルの2階なので、隠れ家的な雰囲気がもちょっとあり。店内は、外国のようなイン [...]

ビビンパで野菜をたっぷり召し上がれ♪

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野菜がたっぷりとれる、ビビンバのレシピです。冷蔵庫にあるものを応用して、ささっと作れます。 【材料】2人分もやし    1/2袋       塩 ひとつまみ       ごま油 小さじ1       ニンニク(すりおろし [...]

お店の味!カルボナーラ

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母と、湘南へ出かけた時に立ち寄った、住宅街のイタリアンのお店で頂いた、カルボナーラのレシピです。 あんまり黄色いクリームが綺麗だったので、思わず作り方を聞いてしまいました。 快く、教えて下さったシェフ。「企業秘密じゃない [...]

渋谷の女子会にもぴったりのカフェ

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渋谷で、お洒落なカフェに訪問しました♪こちらは、全席ソファーの非常に落ち着くお店。。。 カフェラウンジサンズ 渋谷道玄坂店 系列店には何度か行った事はあるのですが、こちらのお店は(たぶん)初めてです。 渋谷の駅から近くで [...]