納豆を使って美味しいおつまみ

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先日会社を出るときに、「今日はご飯なに?」と聞かれたので、
「納豆があるんですよー。あれ食べなきゃ。」と言ったら、
「おおー、納豆をつまみに、じゃあ日本酒だね。」と言われました。

あ、そうか〜。納豆って朝ご飯だけじゃないですもんね。

さっそく、スーパーでちょい足しの材料を買いながら、
日本酒も選び、、、、楽しく週末を迎えます。

【いか納豆】
・材料  納豆1パック 青紫蘇2枚 イカ刺身(細く切ってあるもの)
     梅干しひとつ 醤油少々

・作り方
? 青紫蘇は、細く切る。梅干しは種を取って細かくたたく。
? 材料を全部合わせて、ざっくり混ぜる。

【豆腐ねぎ】
 ・材料  木綿豆腐1丁 長ネギ半分 塩 ごま油

 ・作り方
? 木綿豆腐は1水を切って、食べやすい大きさに切り、それぞれの皿に盛る。
? 長ネギは、斜めに薄く切り、ごま油と塩を入れて良く混ぜておく。
? 豆腐の上に、?を乗せる。

揚げ物をするのが、面倒でなければ、おつまみに売っている細い鱈を、
さっと揚げても美味しいですよ。

あつあつを、冷酒と頂くのが最高です♪

納豆パスタはすっかりメジャーですが、
それ以外にも色々な美味しい納豆レシピがあるんですね〜。


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