デトックスに良いお粥

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デトックスって要は体の中の老廃物を出してすっきりすること。
というのが私の認識なんですが…
仕事が忙しかったりして、つい食事が偏ってしまった週なんかには
お休みの日に雑穀米でお粥を作って、便秘解消してます。
思っているよりだいぶスッキリしますよ。

材料
雑穀米(炊いたもの) … 茶碗2杯
さつまいも … 1/2本

作り方
さつまいもは大きめのさいの目に切ります。
鍋に雑穀米がしっかり浸かるところまで水をたっぷり入れます。
雑穀米を入れて火にかけます。
一度沸騰したらさつまいも投入します。
沸騰しては差し水を繰り返し、弱火で20分ほど煮ます。

材料も作り方もこれだけです。
後は好みでごまを入れたり、ネギを振ったりしてください。

塩を入れる人もいると思いますが、雑穀米自体に甘味があるので
それとさつまいもの甘味で充分美味しくなります。
お粥というよりは雑炊みたいな感覚で食べるといいと思います。

炊飯器で米と雑穀米とさつまいもを入れて
おかゆモードで炊くやり方もありますが
ひとりならこちらの方が手軽ですぐできるので、ズボラな人向けかな(笑


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