おうちで簡単ガバオチャーハン

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お腹が空いた…でも手間かけて作るの面倒
冷蔵庫には挽肉とピーマンだけ…ってことでガバオチャーハン作ってみました。

材料です♪(一人前)
ご飯 … 茶碗一杯
合挽き肉 … 100グラム
ピーマン … 2個(色はなんでも♪赤とか黄色も混ぜるときれい)
にんにく(チューブ) … おおさじ1
乾燥バジル … 少々
とうがらし … 少々(好きな人は)

☆オイスターソース … 適量です
☆めんつゆ … おおさじ2
☆ピザソース … 少々
☆ナンプラー … 少々(なくても可)

作り方です♪
ピーマンは粗みじん切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくととうがらしを入れて香りを出します。
挽肉を炒めて☆の調味料をざっと入れちゃいます
少し煮詰めたらピーマンとバジルを入れ、さっと火を通しましょう。
ご飯を入れて切るようにざっくり合わせます。
以上をお皿に盛ったら、お好みで目玉焼きを乗せて完成です♪

あえてチャーハンにする必要はなく、ご飯の上に乗せるだけでも十分美味しいんですが
冷凍保存してあったご飯しかなかったので、なんとなく混ぜました。
もちろんレンジでチンした後ですが、一度冷凍したご飯をまた普通に食べるのが
ちょっと苦手なのです(汗)

何か、冷凍庫のにおい?がする気がして・・・。
ちなみに、半熟のゆで卵や温泉卵を添えると、
一気に夕食メニューにグレードアップ。

春雨サラダなど付けると、一気に華やかになりますよ♪


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