豚肉のお手軽メニュー

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豚肉はビタミンB1が豊富で牛肉や鶏肉の何倍もあるのは有名ですね。
ビタミンB1は疲労回復に役立ったり、イライラを予防したりという成分があります。
タンパク質も豊富です。
豚肉100gあたりのタンパク質はごはんに換算するとお茶碗5杯分にもなります。

そんな豚肉をおいしく食べるためのレシピをお一つ紹介します。
材料
1 豚肉(細切れ)
2 バケット(斜め切りにしたもの)
3 玉ねぎ(4分の1)
4 モッツァレラチーズ(お好み)

作り方
まず、玉ねぎと豚肉を炒めます。
豚肉は玉ねぎとの相性バツグンです!
玉ねぎに含まれる成分によってビタミンB1の吸収が高まります。
お肉の味付けは塩胡椒、砂糖、醤油、酒で甘辛くします。
あとは斜め切りにしたバケットの上に炒めた豚肉を乗せて
角切りにしたモッツァレラチーズを乗せてチーズが溶けるまでオーブンで焼きます。
これで完成!

甘辛くした豚肉はごはんにも合いますが、バケットとの相性もバツグンです。
おつまみなどにいかがでしょう?

野菜、果物が入ったフレッシュジュースと一緒に食べれば、
休日の朝食にもぴったりだと思います!

ボリュームもあるし、お腹一杯になりますよ!!


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