小栗旬さんのCMでも話題のお鍋レシピ♪

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最近、味の素のCMで小栗旬さんが食べている、
『豚バラと白菜の重ね鍋』、が気になって仕方がない私。

あれって、以前からテレビや雑誌で見た事はあったんだけど
なんかめんどくさそうで笑、スルーしていたんですよね~。

今回、HPで作り方を見たら簡単だったので、
早速作ってみました♪

【材料】※2人前

・薄切りの豚バラ肉 150g
・白菜 4分の1
・ねぎ、しょうがはお好みで♪
・本だし 大さじ1
・水  カップ3
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ4分の1

【作り方】
①まずは、白菜と豚バラを交互に重ねていきます。
大体、4枚づつ位。
この時はまだ、白菜、豚肉ともに切らずに重ねます。
説明が難しいけど・・・白菜は株から葉っぱをはいだ状態のままってことね!

②4回位重ねたら、5センチ幅に切っていきます。
それを、土鍋の端から敷き詰めて下さい。

③ホンダシをば~っとかけます。
ついでに、水、しょうゆ、塩もば~と入れます。

④ぐつぐつ煮込んで(10~15分位かな)出来あがり♪

仕上げには、ゆず胡椒やもみじおろし、ポン酢なんかも良く合います♪
2種類しか具が無いので、流石に1パターンだと飽きてくる。
なので、味付け&トッピングで楽しむと良いと思います♪

しかし、ジューシーで美味しかった♪

私は、大量に作って残った分は翌朝に食べました。

白菜がトロトロになっていて、それはそれで美味しかったですよ~♪


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